炸串和烧烤生意

连锁炸串店遍地开花,为何资本不爱烤串?

烧烤店生意最好的时候都是在晚上，即便有很多烧烤店下午就开始营业，但是也要等到晚上7点以后生意才会变好。而错开了一天之中另一个就餐高峰午餐，就意味着烧烤的收入大大下降。其次就

资本盯上炸串,“万店”老路难走

消息出来后，喜姐炸串创始人王宽宽站在了聚光灯下，而炸串生意的未来前景也开始备受讨论。王宽宽不是传统意义上的“好学生”，大一辍学后，他瞄准餐饮业，做过麻辣烫、火锅店、卤菜店、水饺店、烧烤店、龙虾店、炒鸡店、羊肉汤店，接近

让年轻人上瘾,资本热捧的“万店连锁”,炸串小吃成千亿生意?

10月27日，喜姐炸串宣布完成2.95亿元A轮融资，由源码资本与星纳赫资本联合领投。近乎同期，夸父炸串宣布完成数千万元A2轮融资，累计金额已超过1.5亿元。更早之前，永定门电烤串也获得梅

三年开店近2000家,屡次破圈俘获亿级流量,喜姐炸串有哪些经营秘诀?

“炸制”也是所有烹饪工艺中，出品效率最高的，现在很多烧烤变成了先炸后烤。炸的话油温180度，一个牛肉15秒就出来了，“炸”的出品效率很高，所有门店也基本实现零售化。在这里我要讲一下全零售化跟半零售化的区别，喜姐炸串是半

正当火的炸串,是否有万店的基因?

“炸串品类里出现了两个会做传播的年轻创始人，他们更懂年轻的用户，更懂新媒体，并且在餐饮业有了一定的沉淀，敏锐地把握了疫情时代，烧烤、烤串、炸串品类都属于在家做不了，但又有成

炸串店的利润怎么样?亦炸亦串

在大街小巷随处可见的炸串一直是大家心目中yyds，受大家喜爱程度不亚于烧烤。很多小伙伴就会好奇，炸串店的利润怎么样呢？下面我们以炸串店成本和收入来剖析一下炸串这门生意。食材水电方面，根据亦炸亦串炸串最新数据表可以知道，食材水电

仅隔半年,喜姐再获7500万融资,资本热投的炸串是门好生意吗?

炸串这个品类本就毛利高，受众广。喜姐炸串创造了炸串新方式，将徐州炸串的产品原型融合乐山炸串不刷蘸而撒粉的方法，打造了喜姐式新炸串，不仅效率高、可外带、类烧烤，最主要有“走食

今年在农村开个炸串店怎么样?赚钱吗?

此外,很多小吃早就实现了品牌化,而炸串的品牌化之路尚长,具有很大的发展空间,对于投资者来说,现在加入炸串赛道,从炸串中掘金正当时。 小时候在校门口,经常看到的各种小摊贩,炸串、烧烤

开个炸串店生意怎么样?你知道吗?

一般来说创业者可能需要准备10万元到15万元的投资成本即可，而这一系列的成本可以完全涵盖装修费用，因此目前整体来说，虽然炸串店的竞争力度比较强，但其实投资成本并不是特别高，针对

珠海炸串界“霸主”,一次排队1小时,人均50元,吃不腻

金针菇是每一家炸串店和烧烤摊上的金针菇，唯一的问题就是，这道菜的味道恰到好处，再洒上一些自制的调味品，入口即化，再配上金针菇的独特香味，让人心旷神怡。炸串的种类很多，有面筋