八大菜鲁菜冷门菜

鲁菜位居八大菜系之首,山东人年夜饭,有哪些别有风味的压轴菜?

山东年夜饭的10大“压轴菜”，色香味俱佳，不愧是八大菜系之首 鲁菜，在八大菜系中独占鳌头，历史悠久又独具特色，是传统菜系中唯一的自发型菜系，烹饪技法丰富、难度最高，也是最见厨

盘点山东“冷门”地方菜,很多只有本地人知道,不吃一遍等于白来

作为中正、大气的菜系代表,鲁菜在全国范围内都有着很高的知名度,更被誉为八大菜系之首。不过,山东人平时吃的可不是什么葱烧海参、九转大肠之类的菜。不得不说,鲁菜虽然好吃,但制作技艺

中国八大菜系大鉴赏,你都吃过吗?

接着咱们来说一下鲁菜。鲁菜的特点是鲜嫩、味纯，而且清香，特别讲究这汤和奶汤的调制，比较擅长的烹饪技巧有炸、炒和爆等等。鲁菜比较出名的菜有醋鲤鱼以及四喜丸子和红烧大虾等等。不

八大菜系中的代表菜,第六种“价值不菲”,一般人表示吃不起

川菜的代表菜开水白菜，是四川十大经典名菜，也是国宴菜之一。菜品朴实无华，却内涵丰富，完美诠释了中国文化底蕴。这道菜是和传统川菜味道完全不同的清淡菜肴，虽然看似无味，但是吃进嘴里却是清淡香嫩的，更胜那些山珍海味。2.鲁菜—

来山东,必吃的鲁菜10大经典,常吃常见还好找的特色菜品

四、油焖大虾 山东省的一道特色名菜，属于鲁菜，主要食材为渤海湾的大对虾，使用鲁菜特有的油焖技法，这是一道历史悠久的名菜，鲜香甜咸。五、木须肉 原名木樨肉，是一道常见的特色传统

八大菜系之首鲁菜,究竟有何魅力?看完这10道代表菜,你就明白了

二、葱烧海参 葱烧海参在胶东地区，是一道有名的特色菜，胶东就是烟台、青岛等地，该菜属于鲁菜系，成菜柔润香滑，葱段香浓，海参称之为“海八珍”之一，营养自然不用多说了，延缓衰老

“中国八大菜系”中的鲁菜,色香味俱全还够分量,你都尝过几种?

第4种要推荐的鲁菜就是大汉羊排了！这名字起的一听就很粗犷，不过这道菜也是色香味俱全，看着就让人很有食欲。不过小编还没有尝过。“中国八大菜系”中的鲁菜，色香味俱全还够分量，你

鲁菜,八大菜系之首,究竟有何魅力?这10道家常鲁菜尝尝鲜

准备食材调料，金昌鱼500g / 食用油 / 黄瓜 / 胡萝卜 / 生姜 / 红色小米椒 / 小葱 / 蒸鱼豉油 / 料酒 第一步：金昌鱼去腮，去内脏，洗净，胡萝卜切片，生姜切片，黄瓜也切片，小米辣切

舌尖上的美食,吃货们的最爱——八大菜系之鲁菜篇

油焖大虾用了鲁菜特有的油焖技法，做出了特有的菜色，与鄂菜中的油焖大虾不同的是，鲁菜中的油焖大虾采用的虾是来自渤海湾的大对虾。6.糖醋里脊 糖醋里脊可能是鲁菜中最广为流传的一道

去山东必点的6道鲁菜,是“鲁菜之魂”,老板还以为你是山东人

山东地大物博，物产丰富，得天独厚的地理条件产出了很多优质食材，经过烹饪加工后便成就了一道道雍容华贵的鲁菜。鲁菜作为八大菜系之首，其历史颇为悠久，做法最考验技巧和功夫，在明清